目標1 貧困をなくそう

開発途上地域には地域固有の作物や伝統的な食料資源、林産物、水産物が豊富に存在します。こうした地域在来資源の適切な管理や生産性の向上、加工技術の改良を図るための高付加価値化技術を開発し、生産、加工、流通、消費に係わる様々なステークホルダーに恩恵をもたらすバリューチェーンの構築に取り組んでいます。
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- 現地の動き665. セミナー「栄養改善と生活向上に資するローカル・ランドスケープ由来の食利用を促進するための科学と伝統知の適用」の開催(2022-11-25)
- イベント・シンポジウムセミナー「栄養改善と生活向上に資するローカル・ランドスケープ由来の食利用を促進するための科学と伝統知の適用」(2022-11-24)