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439.「野菜・果物―地球と人間の健康のための研究と行動の機会」シンポジウム動画公開

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439.「野菜・果物―地球と人間の健康のための研究と行動の機会」シンポジウム動画公開

2021年12月6日(月)、国際農研はFAO駐日連絡事務所と共催で、「野菜・果物―地球と人間の健康のための研究と行動の機会」シンポジウムをオンライン開催し、盛況のうちに終えることができました。ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。

野菜や果物は、栄養・健康上の利点や環境負荷の相対的な低さなどから、昨今のフードシステム変革において注目すべき重要な食品群です。また、本年は国連の定める国際果実野菜年でもあります。本シンポジウムでは野菜・果物が健康・開発・環境に貢献するための、研究の可能性や先端技術について紹介し、さらに世界で生じているギャップにも目を向け、とりわけ開発途上地域における課題と研究・政策介入が必要な分野について提議しました。

 シンポジウムの様子をJIRCAS YouTubeチャンネルでアーカイブ配信しております。ぜひご覧ください。(全部で5本に分割されています)

シンポジウム『野菜・果物―地球と人間の健康のための研究と行動の機会』
https://youtu.be/ne5lfDP_FLM (1/5)
https://youtu.be/MtKxyQ4iwmk (2/5)
https://youtu.be/1Qyn_BM_dLY (3/5)
https://youtu.be/mSkYyX9koYw (4/5)
https://youtu.be/o2xCaJ25YLg (5/5)

本シンポジウムは、東京栄養サミット(N4G)政府主催公式サイドイベントです。

(文責:情報広報室 白鳥佐紀子)

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