現地の動き - 東南アジア
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Pick Up1190. 東南アジア連絡拠点だより⑥：春節のお供え餅
2025年1月29日は春節でした。春節は中国における旧暦のお正月で、タイでもお祝いします。タイ語ではトゥルッチーン（ตรุษจีน）と言います。春節ではお供え餅としてもち米粉を蒸したお餅が食べられます。 -
Pick Up1137. 東南アジア連絡拠点だより⑤：ベトナムの発酵米麺「ブン（Bún）」
お米を発酵させて作る米麺は、タイだけではなくベトナム、ラオス、カンボジア、ミャンマーなど東南アジアの国々でも作られています。今回の東南アジア連絡拠点だよりでは、ベトナムの発酵米麺「ブン（Bún）」について紹介します。 -
Pick Up1117. 東南アジア連絡拠点だより④：タイの有機農業を見学
令和6年9月10日（水）および11日（木）、千葉大学千葉大学国際教養学部4年生の学生4名とともにバンコク郊外で有機農業を営む農家5軒を見学しました。 -
Pick Up1080. 東南アジア連絡拠点だより③：タイ科学技術博覧会2024開幕
タイの学生約20万人が来場するタイ国内で最大の科学技術博覧会（Thailand National Science and Technology Fair 2024（NST））が8月16日に開幕しました（開催は8月25日まで）。 -
Pick Up1048. 東南アジア連絡拠点だより②：タイ産マンゴー
週末の6月29日は国際熱帯デーです。熱帯地域であるタイはトロピカルフルーツがとても豊富で安くおいしいです。今回は、そんなトロピカルフルーツの中でタイ産のマンゴーについて紹介します。 -
Pick Up1041. 東南アジア連絡拠点だより①：タイの多様なコメ食文化
6月１８日は「持続可能な食文化の日（Sustainable Gastronomy Day）」です。東南アジア連絡拠点のあるバンコクから、タイの多様なコメ食文化について紹介します。