1211. 2025年2月 世界食料価格動向

国連食糧農業機関（FAO）は、3月7日、世界食料価格動向を公表しました。2025年2月の値は平均127.1ポイントで、1月から1.6％上昇しました。肉類価格指数は安定していましたが、その他の価格指数はすべて上昇し、砂糖、乳製品、植物油の上昇が最も顕著でした。全体の指数は1年前の同水準より8.2％高かったものの、2022年3月のピークより20.7％低水準でした。

FAO穀物価格指数は2月に平均112.6ポイントとなり、1月から0.7％上昇したものの、2024年2月の水準より1.1％低いままでした。小麦の輸出価格は、ロシア連邦の国内供給が逼迫したことで前月から上昇しましたが、輸出量が抑制され、需要が他の供給国に移り、世界価格に上昇圧力が加わったことが背景にありました。価格上昇のさらなる後押しとなったのは、欧州、ロシア連邦、米国の一部地域での不利な作物状況に対する懸念でｓた。世界のトウモロコシ価格は、ブラジルの季節的供給の逼迫、アルゼンチンの作物状況の悪化、米国産トウモロコシの強い輸出需要により、2月も引き続き上昇傾向にありました。その他の粗粒穀物では、大麦とモロコシの世界価格も上昇した。対照的に、FAOコメ価格指数は、輸出可能な供給が豊富であることと輸入需要が弱いことが価格に下押し圧力をかけたため、2月に6.8％下落した。

FAO植物油価格指数は前月比で2.0％上昇、前年比で29.1％上昇しました。指数の上昇は、パーム油、菜種油、大豆油、ヒマワリ油の相場上昇が牽引しました。パーム油の国際価格は、1 月に短期間下落した後、緩やかに回復し、競合油に対するプレミアムを維持しました。この上昇は、主に東南アジアの生産国における季節的な生産量の減少と、インドネシアのバイオディーゼル産業からの需要増加の期待によって支えられました。一方、世界の大豆油価格は、特に食品部門からの堅調な世界的需要により上昇しました。ヒマワリ油と菜種油の場合、価格は主に、今後数か月で供給が逼迫する可能性に対する懸念によって支えられました。

FAO砂糖価格指数は前月まで3か月連続で下落した後、1月から6.6％上昇しましたが、昨年2月の水準よりは15.8％低いままでした。世界の砂糖価格の上昇は、2024/25シーズンの世界的な供給逼迫に対する懸念によって引き起こされました。インドの生産見通しの低下と、季節的影響を悪化させた最近の乾燥した天候がブラジルの今後の作物に与える影響に対する懸念が価格上昇を支えました。さらに、ブラジルからの輸出に影響を与える傾向があるブラジルレアルが米ドルに対して上昇したことも、世界の砂糖価格の全体的な上昇にさらに寄与しました。

（文責：情報プログラム　飯山みゆき）