1292. 2025年5月 世界食料価格動向　

国連食糧農業機関（FAO）は、7月4日、世界食料価格動向を公表、2025年6月の平均値は128.0ポイントで、5月比で0.5%上昇しました。穀物と砂糖の価格指数は下落しましたが、乳製品、肉類、植物油の価格指数の上昇がそれを上回りました。価格指標は全体として、2024年6月より5.8%上昇しましたが、2022年3月に記録したピークからは20.1%低い水準にとどまりました。

穀物価格指数は107.4ポイントで、5月比で1.5%低下し、前年比で6.8%下落しました。アルゼンチンとブラジルの季節的な供給増加により、主要輸出産地間の競争が激化したため、世界のトウモロコシ価格は2か月連続で大幅に下落しました。ソルガムと大麦の世界価格も6月に下落しました。対照的に、北半球からの収穫圧力にもかかわらず、国際小麦価格は前月比で上昇しました。これは主に、ロシア連邦、欧州連合（EU）の一部、そしてアメリカ合衆国を含む主要生産地域における天候への懸念を反映しています。米価格指数は、インディカ種の需要低迷を受けて0.8%下落しました。

植物油価格指数は6月平均155.7ポイントで、前月比2.3%上昇、2024年6月水準を18.2%上回りました。この上昇は主に、パーム油、菜種油、大豆油の価格上昇を反映しており、ヒマワリ油価格のわずかな下落を相殺して余りありました。国際パーム油価格は6月に約5%上昇しましたが、これは主に、価格競争力の高まりを背景に世界的な輸入需要が堅調だったことが下支えとなりました。大豆油価格も、ブラジルとアメリカ合衆国における支援策の発表を受け、バイオ燃料セクターからの原料需要増加への期待から、6月に上昇しました。菜種油価格は、2025/26年度も世界的な供給逼迫が続くとの見方から上昇しました。一方、ひまわり油価格は黒海地域での生産増加への期待から下落しました。

FAO食肉価格指数は6月平均126.0ポイントとなり、前月比2.1%、前年比6.7%上昇し、過去最高値を更新、鶏肉を除くすべての食肉価格の上昇を反映しました。牛肉価格は、ブラジルからの輸出供給の逼迫と米国からの旺盛な需要を反映し、新たな高値に達しました。一方、家禽肉価格は、5月中旬に高病原性鳥インフルエンザ（HPAI）が確認され、輸出制限が導入されたブラジル国内の供給過剰に押され、引き続き下落しました。しかし、ブラジルでは商業農場で28日間新規発生がなかったため、HPAI清浄ステータスが回復し、一部の貿易相手国が規制を緩和し、輸入需要が徐々に回復したため、その影響は月後半に一部解消されました。

FAO乳製品価格指数は前月比0.5%、前年比20.7%上昇しました。バター価格指数の継続的な上昇傾向は、主にオセアニアと欧州連合（EU）における供給逼迫の継続と、近東を含むアジアからの旺盛な輸入需要が牽引しました。

FAO砂糖価格指数は5月比5.2%下落し、4ヶ月連続の下落となりました。これは、平均100.0ポイントを記録した2021年4月以来の最低水準です。この下落は、主要生産国における供給見通しの改善が主な要因です。

（文責：情報プログラム　飯山みゆき）