1471. 2026年3月 世界食料価格動向　

FAO食料価格指数は、2026年3月に平均128.5ポイントとなり、改定後の2月水準から2.4%上昇し、2ヶ月連続の上昇となりました。穀物、肉類、乳製品、植物油、砂糖といったすべての商品グループの価格指数が上昇しました。過去の水準と比較すると、食料価格指数は1年前の水準を1.0%上回っていますが、2022年3月に記録したピーク値からは19.8%低い水準にとどまっています。

FAO穀物価格指数は、3月に平均110.4ポイントとなり、2月から1.5%、前年同月から0.6%上昇、米を除く主要穀物すべての価格上昇を反映しました。国際小麦価格は4.3%上昇しましたが、干ばつへの懸念から米国における作況評価が悪化したこと、および肥料価格の上昇予測を受けてオーストラリアで作付面積が減少すると見込まれることが要因です。これらの上昇圧力は、欧州における概ね良好な作況と輸出業者間の激しい競争、そして依然として十分な供給量によって部分的に相殺されました。トウモロコシ価格は、北半球での作付けを控えた肥料価格の高騰懸念や、エネルギー価格の上昇に伴うエタノール需要見通しの改善があったものの、世界的な供給過剰が市場の重しとなり、わずか0.9%の上昇にとどまりました。対照的に、米価格指数は2026年3月に3.0%下落、収穫圧力、輸入需要の低迷、および米ドルに対する通貨安の複合的な要因を反映しています。

FAO植物油価格指数は2月から5.1％上昇し、3ヶ月連続の上昇を記録、1年前の水準を13.2％上回りました。国際パーム油価格は2022年半ば以来の高値を記録し、大豆油に対してプレミアム価格となりました。これは主に原油価格の急騰による波及効果を反映したものであり、マレーシアの生産量予測が予想を下回ったことも価格を押し上げました。大豆油価格は、米国におけるバイオ燃料需要の増加への期待が、南米からの季節的な輸出供給増加によって部分的に相殺されたため、小幅な上昇にとどまりました。一方、国際ヒマワリ油と菜種油の価格は、それぞれ黒海地域における供給逼迫の継続と、世界的なエネルギー価格の大幅な上昇に伴う原料需要の増加見通しによって支えられました。

FAO食肉価格指数は 2月から1.0％上昇、前年同月比では8.0％上昇しました。この上昇は主に欧州における季節的な需要の高まりを反映した豚肉価格の上昇とブラジルにおける輸出供給量減少による牛肉価格の小幅な上昇によるもので、羊肉と鶏肉の価格は軟化しました。

FAO乳製品価格指数は前月比で1.2％上昇しましたが、前年同月比では18.7％低い水準にとどまりました。これは2025年7月以来初めての上昇で、主に脱脂粉乳、バター、全脂粉乳の価格上昇が牽引した一方、国際的なチーズ価格の下落が全体の上昇幅を抑制しました。

FAO砂糖価格指数は前月比で7.2％上昇し、2025年11月以来の最高水準に達しましたが、前年同月比では21.0％低い水準にとどまりました。3月の上昇は主に国際原油価格の上昇によるもので、世界最大の砂糖輸出国であるブラジルが、今後の収穫期にサトウキビ由来のエタノールへの依存度を高めるとの見方が強まったことが要因となりました。砂糖価格へのさらなる上昇圧力は、中東紛争の激化が砂糖貿易の流れに与える影響への懸念から生じました。しかしながら、インドとタイの収穫が順調に進んでいることから、2025/26年度の世界的供給見通しが概ね良好であったため、世界の砂糖価格の全体的な上昇は抑制されました。

（文責：戦略統括室　飯山みゆき）