ラオス農村部の女性組合を対象とする麹甘酒の試作説明会の実施

報告書番号	出張年月	国名	関連プログラム	公表年月日
R06-0260	2024年09月 - 2024年09月	ラオス	食料	2024年11月11日

麹甘酒の製法をラオスの農村世帯に適用するための情報を収集するために、Vientiane県Xanakham郡のPhonsavang村、Nasomboun村、Nakang村で、麹甘酒試作説明会を開催した。さらに、製造した麹甘酒を用いて嗜好性等の聞き取り調査を行った。

国際農研