1. データベース・ツール
  2. 出張報告書

１．劣化した山地を対象とした営農と生計に関する調査
２．対象村における麹甘酒研究活動報告会
３．玄米麹甘酒の嗜好性調査の準備と試行

報告書番号 出張年月 国名 関連プログラム 公表年月日
R07-0256 2025年09月 - 2025年10月 フィリピン, ラオス 食料

成果の概要

劣化した山地を対象とした営農と生計に関する調査について、調査対象地の基礎的情報を得るため、セントラル・フィリピン公立大学（CPSU）、カバンカラン市庁とバランガイ事務所を訪問し、情報を収集した。麹甘酒研究活動報告会について、2023年に実施した麹甘酒嗜好性調査の結果を各村で報告し、研究成果を還元した。玄米麹甘酒の嗜好性調査の準備と試行について、カウンターパートおよび調査助手と共に調査票案を作成し、試行した。

フィリピン
ラオス
食料

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