穀物資源の流通保全・利用加工技術の開発

報告書番号 出張年月 国名 関連プログラム 公表年月日
H31-0465 2020年02月 - 2020年02月 タイ

成果の概要

長粒種向け籾摺りロールの試験に関する日本企業との現地での打合せを実施した。また、発酵型米麺セミナーの開催に向け、カセサート大学食品研究所での打合せを行った。さらに、籾摺りロール試験が可能な精米工場を選定し、次回の試験に向けた説明を行い、了承を得た。

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