成果の概要

農山村資源活用プロジェクトでは、昨年度までに収集した中部と北部の2村の農家世帯調査のデータを整理し、タンパク質摂取との関連について解析を進めた。フードバリューチェーンプロジェクトでは、パデークのバリューチェーン評価手法を構築するために、ビエンチャン市郊外の代表的な村を選定し、魚及びパデークの取引量に関する調査を実施した。また、JIRCAS-NAFRI-NUOL共同研究年次会合に参加し、カウンターパートと共に両プロジェクトの成果を報告した。