成果の概要

本担当課題では、モザンビーク南部地域における酪農経営実態の把握と改善策を抽出するために、マプト州及びガザ州における典型的な地域酪農農家で経営実態に関する記帳を実施している。今回の出張では、計23戸の農家から３月から６月までの記帳データを収集した。この結果から、この時期における具体的な搾乳量、給与飼料の種類や量及び乳用牛の繁殖等の実績を把握した。あわせてこれらの農家における牛乳の販売実態を聞き取り調査し、マプト州及びガザ州の農家における牛乳の販売・流通の概況を把握した。