地球と食料の未来のために
Japan International Research Center for Agricultural Sciences
フードバリューチェーンプロジェクトに関連し、ラオス国ビエンチャン市内の2郡の農村を訪問し、魚発酵食品（パデック）を製造する農家に対して、食品の種類、食品の原材料の仕入れ、販売についての聞き取り調査を実施した。また、農山村資源活用プロジェクトに関連し、比較対照村で農家調査の予備調査を実施し、調査体制を整備した。
