地球と食料の未来のために
Japan International Research Center for Agricultural Sciences
ソババリューチェーン全体像を解明するため、小売りと消費を対象とする調査内容や調査先を決定し、調査を開始した。そばのバリューチェーンに関する出版物など成果の公表方法や進め方などについても検討した。また、これまでネット調査を中心に実施したコメの消費者嗜好調査の最終とりまとめに向け、主要産地及び消費地のコメ市場の状況を把握するための市場調査等補足調査のスケジュールや内容、成果のとりまとめについて打合せを行った。