成果の概要

タイ・バンコクにあるカセサート大において10月6日に開催されたフードバリューチェーンプロジェクト タイ・ラオス地域運営会議に参加した。同会合は、食品科学と社会科学の関係者が一堂に会する機会であり、出張者は社会科学分野の研究課題の内容紹介と進捗状況の報告を行い、プロジェクト全体での目標の共有化と再確認を行った。また、社会科学分野の共同研究を推進するため、会合の前後にカセサート大学において研究情報を収集するとともに経済学部の関係者と打合せを行い、タイでの研究実施内容について検討した。