１.ラオスにおける麹甘酒の研究開発に関する成果発表２.ラオスにおける魚醤のヒスタミン抑制技術の普及促進に関する成果発表 | 国立研究開発法人国際農林水産業研究センター

報告書番号	出張年月	国名	関連プログラム	公表年月日
R07-0389	2025年12月 - 2025年12月	ラオス	食料, 情報	2026年02月06日

ラオス国立大学農学部の創立５０周年記念行事に参加し、現地のコメを利用した麹甘酒の研究開発および魚醤のヒスタミンを抑制する発酵管理技術の活用に関する成果を発表した。

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