成果の概要

技術カタログ掲載技術に関するベトナムにおける調査を実施した。具体的には、農業農村開発省（MARD）から、カシューナッツ殻液の肉牛への供与による温暖化ガス削減技術に関する聞き取りを、発酵米麺の製造業者等から、発酵米麺の液状化の状況等に関する聞き取りを行った。また、ベトナム食料産業研究所を訪問し、発酵米麺の液状化抑制技術等に関する今後の共同研究の可能性について打合せを行い、今後、本件を両者間で検討していくことについて意見を共有した。
また、イネいもち判別システムに関しては、これまでの実証研究の結果を踏まえた今後の活用等に関しMARDに対する提案を行い、MARDからは、提案への賛意が示された。