国立研究開発法人 国際農林水産業研究センター | JIRCAS

ブランド米に対する選択実験とブランディング要素の検討

報告書番号 出張年月 国名 関連プログラム 公表年月日
H31-0092 2019年6月-2019年6月 中国 高付加価値化 2019年8月2日

成果の概要

北京においては、仮想的ブランド米に対する支払い意思額の調査分析結果について議論するとともに、産地や品種名を入れ替えて実施するブランド米の選択実験について、その実施方法と分析手法を検討した。黒竜江省においては、ブランド米の選択実験において被験者数を増やし、より多くの分析データの確保に努めるとともに、サンプル米入手に関する情報収集等を行った。また、ハルビン市北部の民族村と南部の五常市を調査し、知財等を活用したマーケティング戦略に関する情報収集を進めるとともに、循環型生産システムを取り入れた農家の経営戦略、リスク対応等について聞き取り調査を行った。

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