成果の概要

モザンビークにおける酪農経営について、家畜飼養頭数、乳量、給与飼料、繁殖成績、流通状況等の経営実態を把握するため、これまで同国南部の27戸の酪農家において聞き取り調査を行ってきたが、今回さらにそれを補足するため、南部のMaputo州Manhica地区およびGaza州Xai-Xai地区の計15の酪農家において聞き取り調査を追加して行った。
また、より詳細な給与飼料の種類や量、搾乳状況や乳量、乳用牛の繁殖および家畜販売の現状を把握するとともに、将来の実証試験に向けてそれらの改善状況をモニタリングするため、記帳シートを作成し、Maputo州およびGaza州の計30の酪農家に記帳の実施を要請した。