国立研究開発法人 国際農林水産業研究センター | JIRCAS

プロジェクト関係機関との研究調整及び研究課題の打合せ

報告書番号 出張年月 国名 関連プログラム 公表年月日
H28-0164 2016年8月-2016年8月 中国 高付加価値化 2016年9月30日

成果の概要

第4期中長期計画の初年度に当たり、中国陝西省にある西北農林科技大学食品学院の研究者に面会し、フードバリューチェーン(FVC)プロジェクトの説明を行うとともに、今年度からの連携課題に関するカウンターパートの依頼と高付加価値化に向けた研究開発に関する意見交換を行い、さらに、JRAおよびWPの締結について打合せを行った。また、当該プロジェクトでの中課題共通の研究対象作物である雑穀に関して、雑穀生産地である中国陝西省北部での栽培農家および加工業者への聞き取りを行い、FVC形成に繋がる消費・高付加価値化に関する加工・流通等工程上の研究要素について検討を行った。

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