成果の概要
フランス・パリの国際会議場で開催された国際栄養学会議（IUNS-ICN2025）に参加した。本大会は4年に一度開催される世界最大規模の国際会議であり、世界各国から栄養学者をはじめ、栄養問題に関連する多様な専門家が一堂に会する重要な場である。今回、研究成果の発表のみならず、各種セッションへの参加や他の研究者・実務者との交流を通じて、栄養学分野における最新の研究動向や国際的な議論の方向性を把握することができた。また、多くの情報収集と意見交換を行い、今後の研究の発展や国際的な連携の可能性を考えるうえで大変有意義な機会となった。
