成果の概要

シェフィールド大学に客員研究員として在籍し、開発途上地域において食料アクセスや市場などの食環境を考慮したうえで栄養改善に取り組む国際共同研究を共同研究者と進めた。シェフィールド大学と国際農研の間で共同研究を進めるうえで必要となる共同研究契約を締結した。共同研究者とは適宜情報交換を行い、出張者の研究に対してのアドバイスや参考文献の紹介、また共同研究者が進めるプロジェクトに関する説明などを受けた。共同研究者の率いるプロジェクト（開発途上地域で市場を通した栄養改善を試みるもの）のメンバーとも意見交換を行った