JIRCAS国際シンポジウム「豆のちから、再発見」
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2016年は国連が定めた「国際マメ年：International Year of Pulses」です。JIRCASでは、国際マメ年を記念し、豆をテーマとした国際シンポジウム「豆のちから、再発見」を開催いたします。
マメ類作物は、農業の面でも、食料安全保障や栄養改善の面でも、非常に重要な作物であると、日本のみならず世界中の国や地域で認識されています。マメ類には様々な種類があり、世界中で栽培され、人々の暮らしに欠かすことの出来ない作物として、文化的にも尊ばれています。マメ類は、農業という眼で見れば、空気中の窒素を固定する能力を持ち、農地の生産力の持続性を高め、効率よくタンパク質を生産できます。また、食べ物としてみると栄養価が高く、さらにマメを原料とする加工食品も多様で、食卓を豊かにするだけでなく、サプライチェーンの中で付加価値を生み、地域経済の活性化にも役立っています。
シンポジウムでは、マメ類作物の持つこれらの優れた特性について概観し、複数の切り口でそのパワーを再確認したいと思います。そして、さらなるマメ類作物の利用拡大が、新たな「持続可能な開発目標」の実現へとつながっていく道筋について、参加者とともに議論します。
- 主催
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国際農研
- 共催
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国連大学サステイナビリティ高等研究所
- 後援
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農林水産省農林水産技術会議事務局
農業・食品産業技術総合研究機構(農研機構)
公益財団法人日本豆類協会
国際連合食糧農業機関(FAO)駐日連絡事務所
持続的開発のための農林水産国際研究フォーラム
- 開催日
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2016年12月2日(金)
- 場所
国際連合大学ウ・タント国際会議場（東京都渋谷区神宮前5-53-70、最寄り駅「表参道」）
- プログラム
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開会セレモニー 10:00-10:15
開会の挨拶
岩永 勝 (JIRCAS理事長)
歓迎の挨拶
（農林水産技術会議事務局）
歓迎の挨拶
（国連大学サステイナビリティー高等研究所）
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基調講演 10:15-11:25
演者紹介
土居邦弘 (JIRCAS研究戦略室長)
豆のもつ大事な役割～持続可能な開発の達成に向けて～
David Bergvinson (国際半乾燥熱帯作物研究所所長)
マメと人間、一万年の歴史から～東南アジアでの大豆と落花生の受容
前田和美（高知大学名誉教授）
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ティーブレーク & 記念撮影: 11:25-11:40
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セッション1：「マメのある農業～持続的な栽培、開発、環境」 11:40-12:45
座長による導入
飛田 哲（JIRCAS資源・環境管理プログラムPD）
日本の豆類栽培の現況と課題
羽鹿牧太（農研機構次世代作物開発研究センター領域長）
土壌環境とマメ科植物、アフリカからのレポート
Robert Clement Abaidoo & Andrews Opuku (ガーナ、クワメエンクルマ大学教授)
マメによる効果の連鎖：ガテマラにおけるビーンの生産拡大と人々の栄養改善
Gretchen Neisler（米国USAID/ミシガン州立大学）
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昼食: 12:45-13:55
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セッション2：「いろいろなところのいろいろなマメ～多様性とその利用」 13:55-15:00
座長による導入
中島一雄（JIRCAS農産物安定生産プログラムPD）
インドにおいて重要なマメ類：ヒヨコマメとキマメ
Girish Prasad Dixit（インド、国立食用マメ類研究所プロジェクトコーディネーター）
ササゲ属植物が持つ栽培化・ストレス適応遺伝子の持続可能な農業への利用
友岡憲彦 (農研機構遺伝資源センター調整室長)
ダイズさび病抵抗性品種の開発を目指して
山中直樹（JIRCAS生物資源・利用領域主任研究員）
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コーヒーブレーク: 15:00-15:30
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セッション3:「マメのある生活～付加価値化と栄養改善に向けて」 15:30-16:35
座長による導入
山本由紀代（JIRCAS高付加価値化プログラムPD）
サブサハラアフリカの小規模農業と生計維持におけるマメの貢献：ガーナ、マラウィ、ギニアからの実証
Yaw Agyeman Boafo1, Linda Chinangwa2, Boubacar Siddighi Balde1
（1東京大学国際高等研究所サステイナビリティ学連携研究機構、2国連大学サステイナビリティ高等研究所）主要蛋白源としてダイズを用いたアフリカの子供達の栄養改善
取出恭彦（味の素株式会社国際栄養担当専任部長）
世界の豆類
長谷川清美（べにや長谷川商店主宰）
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セッション4: パネルディスカッション 16:35-17:10
モデレーターによるパネリストの紹介、論点の提示
土居邦弘・飛田哲
パネリストからのコメント
会場を交えたディスカッション
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閉会 17:10-17:15
閉会の挨拶
小山 修（JIRCAS理事）
- 受付期間
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- 申込受付
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申込締切:
- 参加費
無料
- 受付開始
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9:30
- その他
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12月1日（木）午後は、同じ会場で若手外国人農林水産研究者表彰式が開催されます。あわせてご参加ください。
- 開催報告
- ポスター
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- ファイル
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添付 サイズ JIRCAS_intlsymp_2016.pdf6.29 MB 6.29 MB
問い合わせ先
国際農研 企画連携部
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Emailkoho-jircas@ml.affrc.go.jp