樹木または低木、多く分枝しており、高さ3-10 m、幹の直径は10-30 cm。樹皮はコルク質、白色がかっているか灰色または淡黄色、粗い繊維を含み、傷つけると白色の樹液が滲出する。根は塊根であり、その皮は刺激的な臭いを放つ。若いシュートは紫色がかっているか緑色がかった白色で、通常は微軟毛である。[葉] 互生葉、2-3回羽状、長さは最大60 cm、羽状は4-6対、関節がありすぐに脱落する。小枝の末端の方に向けてやや密集している。葉柄の長さは4-15 cm、小葉柄は1-6 mm。小葉は6-11枚、楕円形または倒卵形、0.5-3 × 0.3-2 cm、無毛または微軟毛。[花序] 直生から広がる円錐花序、長さ8-30 cm、多数の白色からクリーム色の芳香性のある花。小花柄の長さは1-2 cm、頂端付近でつながっている。[萼] 筒状、5裂、緑色。[花冠] 5裂片、長楕円状へら形、長さ1-2 cm、不均等、最も大きいものは直生しその他は反り返っている。[雄蕊] 5本、仮雄蕊は3-5本、両方とも基部は有毛。[子房] 上位、子房柄は長さ2-3 mm、密毛。花柱は筒状で開いた管があり、頂部は切形。 [果実] 3角形、短剣形、垂れ下がった蒴果、長さ10-50 cm、直径1.5-2.5 cm、最初は緑色で後に褐色へ変色、無毛、各弁に隆条が3本。[種子] 亜球形、三角状、直径は1-1.4 cm、長さ0.5-2.5 cmの薄い翼が3枚ある。

日あたりが良く、水はけの良い土壌を好む。種子または枝挿しにより増殖できる。
未熟な果実と若いシュートは通常は「ゲーンソム（酸味のあるスープカレー）」や「ゲーン マルーム（モリンガのスープカレー）」などの材料になり、若いシュートと花序は茹でるか湯通しした後に「ナム プリック（ディップソース）」とともに食べられる。
可食部100 gあたりの成分は水分87 g、タンパク質2.5 g、脂肪0.1 g、炭水化物3.7 g、灰分2.0 g、食物繊維4.8 g、ビタミンA 184 IU、ビタミンB1 0.05 mg、ビタミンB2 0.07 mg、ナイアシン0.2 mg、ビタミンC 120 mg、Ca 30 mg、P 110 mg、0.2 mg、ビタミンC 120 mg、Ca 30 mg、P 110 mg、Fe 5.3 mgである。