Heat Destruction of Amino Acids in Soybean Products
JARQ : Japan Agricultural Research Quarterly
| ISSN | 00213551 |
|---|---|
| 書誌レコードID（総合目録DB） | AA0068709X |
本文フルテキスト
07-4-267-273.pdf1.21 MB
| 刊行年月日 | |
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| 作成者 | HARUE TAIRA |
| オンライン掲載日 | |
| 国立情報学研究所メタデータ主題語彙集（資源タイプ） | Journal Article |
| 巻 | 7 |
| 号 | 4 |
| 開始ページ | 267 |
| 終了ページ | 273 |
| 言語 | eng |