図書の紹介：『生き物の温度の事典』（朝倉書店）にてキヌアの項目を執筆しました
総説
『生き物の温度の事典』（朝倉書店）にて、小賀田主研と藤田プログラムディレクターが、キヌアに関するトピックスをわかりやすく紹介しています。
小賀田拓也, 藤田泰成. (2025) 4-26 過酷環境に耐える高栄養価作物キヌア. 生き物の温度の事典, p334-335.
高栄養価作物キヌアのレジリエンス強化生産技術の開発と普及
『生き物の温度の事典』（朝倉書店）にて、小賀田主研と藤田プログラムディレクターが、キヌアに関するトピックスをわかりやすく紹介しています。
小賀田拓也, 藤田泰成. (2025) 4-26 過酷環境に耐える高栄養価作物キヌア. 生き物の温度の事典, p334-335.