ここは標高が約300mあるので、赤道直下でも涼しい。

キトー市のシンボルであるミルヘンの上から眺めたキトー市街。

アンデス山脈の中腹にあるキトー市。

放牧による食害を防ぐため、植林直後は柵で囲っている。

チリの半乾燥地での農業は谷間の低地で行われており、VALLEY AGRICULTUREと呼ばれている。

半乾燥地帯でも谷間には水量の多い川が流れている。

路地野菜栽培風景

カラシナの収穫風景。畦間に水を引き込む独特の方式。昇温防止、潅漑作業の省力に有効。

きゅうり栽培。竹製支柱にて誘引。高畦、水を畦間に引き込む方式。畦ごとに管理者が違う。

野菜ハウス、トンネル群。近年、施設栽培が急速に拡大。トマト、トウガラシ、キュウリなどを栽培。

ホテル用のセルリー栽培。

クローバー栽培風景。刈とって、油で炒めて食べる

ナズナ。雑草ではない。食用にする。特徴ある野菜。

ウイキョウ。栄養価高い。炒めたり、スープにして食べる。

赤ダイコン。市場に見かける。20㎝程の長さ。

茎レタス。収穫、出荷前の状態。

広州市清平市場。きれいに並べている。

マコモ（市場）。夏の端境期野菜の一つ。

自由市場。チンゲンサイ、インゲンマメなど。