オイルパーム幹は水分含量が高く乾燥が困難なため高水分のままサイレージ貯蔵した方が有利であるのでサイレージとしてドラム罐内に貯蔵しているところ。

左側がNaOH処理したオイルパーム幹（OPT）、右側が未処理の新鮮OPTである。アルカリ処理することによりOPTの細胞壁が破壊され、消化率が向上する。NaOH最適含量は乾物の約7%である。

オイルパーム幹は乾燥、解繊する事により簡単に繊維部分（VASCULAR BUNDLES）と桑組織（PARENCHYMA）に分けられる。桑組織部分は建築素材としても利用できないが、反芻家畜用飼料としては嗜好性も良く有効に利用できる。

ドラム罐を利用したサイレージ、及びNaOH処理OPTの貯蔵は実験的に極めて便利で、自由に輸送可能であり貯蔵量も数から判断でき、開封後2-3日で使いきってしまうので変敗の心配もない。

オイルパームの幹は蛋白質、ミネラル、ビタミン類が不足するため、それらを多く含むほかの飼料と混ぜて使用する必要がある。

オイルパーム幹（OPT）混合飼料の長期給与の影響を調べるため、ACC牛（AUSTRALIAN COMMERCIAL CROSSES）にOPTを30%の割合で給与し、増体量、肉質について検査した。実験前は比較的痩せているのがわかる。

オイルパーム幹サイレージ混合飼料を長期給与した場合でも全く障害が認められず、実験前の動物の状態と比較しても極めて良好であることが窺える。1kg増体するのに8.8kg飼料を必要とした。

更新の際に排出されるオイルパームの幹と茎葉の乾物生産量の予想（1986-2000）

6月中旬に収穫できる早熟性で、ブリックス18％以上、低酸度で食味は良好。芳香性で日持ちも良い。加工用に変わる付加価値の高い生食用品種として有望。

熱帯果樹の代表格ともいうべき果物。近年沖縄でも栽培熱が高まり、これを専業とする農家も増えている。品種は「アーウィン」がもっとも多く栽培されている。

家庭向きの果樹として適した種類で、果実はビタミンＣ含有量が多く、ビタミン剤の原料にされるほどである。

世界最大の果実のなる木。1個の重さが25kgにもなり、幹に直接ぶらさがる。沖縄でも結実し珍果として話題にのぼることがある。種子のまわりにあるパルプ質の仮種皮は甘く歯ざわりも良くておいしい。

放任状態でもよく結実するが、生食に適さない。バンレイン類の中では生育がとても旺盛であるため、チェリモヤ・バンレイシなどの接木用台木として使われている。

果実はサクランボくらいの大きさで、縦に溝が、何本か入っている。熟した果実は多汁質で甘酸っぱく、よい香りがあって生食に適している。

果実は核果、卵型、長さ3～4ｃｍ、緑色で、外観はオリーブに似る。本果で作ったシラップは適度の酸と芳香がある。

果実には酸味の強いもの、渋味はあるが甘いものなど、個体によって差異があるので、それぞれの特徴に応じて、生食、ジャム、プレザーブ、ゼリー、パイなどの用途にあてる。

果実は果汁をほとんど含まず、追熟させてから食べる。栄養価が高く、収量も多い。

沖縄にはかなり古い時代に伝わったらしく、川沿いや谷間などに野生化したものが見られる。果実の収量は多いが味が淡泊で生食に適していないが、ジャム・ゼリー・ブレザーブ等の加工用としては有望である。