南ベトナム農業科学研究所のぶどう酒の生産。研究費獲得のため現金収入を兼ねている。

ゴムのタッピングと採集、ゴム樹液は二日毎に一度集めるとのこと。

ゴム樹液の採集用ポット。白いスジがゴムの樹液。

ゴムのラテックス、農家の庭先で乾燥しているところ。

カカオ豆の発行・熟成、色はチョコレート色に変色。カカオポッドはそのまま牛の飼料に、カカオダストも飼料に利用できるが多量給与は含有されるアルカロイドのためさけた方が良い。

アヒルのロースト。

アヒルの開きと支那風ソーセージ、支那正月（旧正月）に売り出される。

豚のロースト。

豚の支那風ソーセージ。