グアヤキルからフェリーでグアヤキル河を渡った町でゆでガニを食べてみた。木鑓でたたいて割って食べる。

貝やイカ等が入った、エクアドルの典型的な料理である。

インフレは治まりつつあるが、郵便事情はインフレに追いつけないのか、日本への航空便は全面に切手を貼らねばならなかった。

インディオの末裔が街頭で物を売っている。

スパ－シガトカ間の道路沿いに見られた民家と、背後の傾斜地の畑。バナナ、キャッサバ、その他は幾種類も混裁されている。伝統的な植裁方法であろう。

スパ－シガトカ間の道路沿いに見られた民家と、背後の傾斜地の畑。バナナ、キャッサバ、その他は幾種類も混裁されている。伝統的な植裁方法であろう。

カバセレモニーに使われるカバの木、カバの幹や根の乾燥。これを水に溶かして飲む。灰白色の液体で、飲むと酔った感じになる、舌が少ししびれるようだ。

カバセレモニーに使われるカバの木、カバの幹や根の乾燥。これを水に溶かして飲む。灰白色の液体で、飲むと酔った感じになる，舌が少ししびれるようだ。

カバセレモニーに使われるカバの木、カバの幹や根の乾燥。これを水に溶かして飲む。灰白色の液体で、飲むと酔った感じになる，舌が少ししびれるようだ。

スパ市内の肉やの店頭で見かけた、豚肉の切身。背脂肪が薄く、赤身が多い唯、きちんと冷蔵していないので、痛みが速いようであった。