毛色は銀灰色で、とくに頚、肩に黒ボカシがあり、♂の方が濃い。角は側上方へのびる。肩峰は大きく丸く直立している。垂皮、垂耳ともに大きい。四肢はやや長く、斜尻。小型でやや大きく、体重は♂420kg、体高は♂130cm。乳役体型比率は6：4。

シガトカ畜産試験場で飼われていた山羊、アングロヌビア種。

シガトカ畜産試験場で飼われていた山羊、アングロヌビア種。

シガトカ畜産試験場の、牛の放牧。斜面を斜めに牛道ができている。雨が降ると、牛道が水の道となって、エロージョンが発生する。

オセアニア島嶼国の農業及び農業研究の実態と、オーストラリアのような農業先進国の農業研究と、海外農業研究協力の実態を調査した。スパからシガトカ畜産試験場への途中にみられた人工草地。

スパからシガトカ畜産試験場への途中にみられた人工草地。

コロンビア試験場の酪農の施設。ここでは、主にホルスタイン種が飼育されていた。他にジャージー種が散見され、インド系の牛は見られなかった。

コロンビア試験場の酪農の施設。ここでは、主にホルスタイン種が飼育されていた。他にジャージ種が散見され、インド系の牛は見られなかった。

スパ、シガトカ間の途中で見られた、山羊の放牧。急峻な傾斜地に小屋掛けして、山羊を飼っていた。

スパ－シガトカ間で見られた、牛の放牧地。

繋ぎ放牧をしていたフィジーの雄牛。品種は明かではないが、ヨーロッパ系種である。

スパ市内の肉やの店頭で見かけた、豚肉の切身。背脂肪が薄く、赤身が多い唯、きちんと冷蔵していないので、痛みが速いようであった。

シガトカ畜産試験場の牛のブラーマン種。山羊の放牧、フィジーは豚以外の畜産の歴史が浅く、重要な牛の病気が無いとのことであった。

シガトカ畜産試験場の牛のブラーマン種。山羊の放牧、フィジーは豚以外の畜産の歴史が浅く、重要な牛の病気が無いとのことであった。