シリアのアレッポ。裏町の通りに露天の八百屋の品物

シリアのアレッポ。裏町の通りに露天の八百屋の品物

シリアのアレッポ。裏町の通りに露天の八百屋の品物

シリアのアレッポ。裏町の通りに露天の八百屋の品物

トルコ地中海沿岸、エーゲ海沿岸はビニールハウスなどの施設栽培による野菜の生産が盛んである。

トルコ地中海沿岸、エーゲ海沿岸はビニールハウスなどの施設栽培による野菜の生産が盛んである。

トルコ地中海沿岸、エーゲ海沿岸は温暖で、野菜、果物だけでなく、棉、タバコなどの栽培も盛んである。畑作地帯にみられる潅漑用水路。

トルコ地中海沿岸、エーゲ海沿岸は温暖で、野菜、果物だけでなく、棉、タバコなどの栽培も盛んである。畑作地帯にみられる潅漑用パイプ。

水田裏作のスイカ

水田裏作のスイカ

ハノイ市郊外の近郊野菜栽培

ハノイ市郊外野野菜栽培。背景はソ連、ベトナムセンター。

カントー市市場の野菜

カントー市市場における芋類

ニアメイの市場（グラン・マルシェ）でみた、しわのあるトマト。

亜熱帯夏期の高温・長日条件で収穫可能な新品種‘ウリズン’を育成した。‘ウリズン’は亜熱帯での夏期の野菜不足を解消するものと期待されている。‘石垣1号’は‘ウリズン’の旧系統名。

亜熱帯夏期の高温・長日条件で収穫可能な新品種‘ウリズン’を育成した。‘ウリズン’は亜熱帯での夏期の野菜不足を解消するものと期待されている。‘石垣1号’は‘ウリズン’の旧系統名。

‘ウリズン’は亜熱帯の新野菜として現在、東京都小笠原、鹿児島、沖縄で栽培されている。本仕立て方はグラスファイバー製の支柱等（約3m）を弓型に立て、一方からつるを巻かせる。強風（台風）に強い仕立て方法。

トンネル状支柱の上にネットを張り、つるを誘引する。長期間収穫するのに適した仕立て方法。

最も簡単な仕立て方法であるが、収穫作業に時間がかかるうえに収量が少ない。