サイゴン川

ホーチミン市内の稲作農家。

カントー市の風景。

カントー市の風景。

カントー市の風景。

田舎の小さい市場。薪を売っている。

農地整備公団実証圃場のあるマグー村の農家の内部。ミレットの茎が貯蔵してあった。

シマグワは一般にさし木発根性が悪い。活着率を高めるため、前処理として環状はく皮や針金緊縛が実施されている。その期間は約二週間で効果が高い。

沖縄県下の桑園は実生苗を裁植しているため、葉などの形質は不斉一であり、収量も低い。

シマグワは一定期間生長すると側枝を発生させ、一年に四回発生する。側枝の発育に伴って伸長枝の転換がみられる。

伐採後三十日までは発芽に伴って根や幹の貯蔵養分は減少するが、その後は六十日まで増加する。しかし、その後は再び減少がみられる。これは側枝の発芽が影響しているものと思われる。

写真手前の枝だけの桑は温帯桑（一ノ瀬）で、在来桑（ソマグワ）は伐採すると発芽する。但し、発芽までの数日は夏、冬間に差がある。

通年発性がみられるが特に4～5月と10～11月に多発し、新しょうを吸汁して発育途中の桑葉を落葉させる。ときどき異常発生して大きな被害を与え、重要害虫である。

桑は永年性作物であるから、有機質を充分施す必要がある。そのために裁植距離が決まったら線引の後、深さ40cm程度の植溝をトレンチャー等で掘る。

桑は永年作物であり、その上年間3～4回の収穫を行う。安定的な収量を得るためにも有機質の投入は不可欠である。植え溝に稲わら、サトウキビの梢葉、堆肥などと化学肥料を充分施すことが桑の生育を左右する。

栽培距離が決定したら間縄を張り三人一組で植え付けていく。植え付け数日後に仕立て方法にそって株定め（切りもどし）を行う。