トルコ地中海沿岸、エーゲ海沿岸はビニールハウスなどの施設栽培による野菜の生産が盛んである。

トルコ地中海沿岸、エーゲ海沿岸はビニールハウスなどの施設栽培による野菜の生産が盛んである。

トルコ地中海沿岸、エーゲ海沿岸は温暖で、野菜、果物だけでなく、棉、タバコなどの栽培も盛んである。畑作地帯にみられる潅漑用水路。

トルコ地中海沿岸、エーゲ海沿岸は温暖で、野菜、果物だけでなく、棉、タバコなどの栽培も盛んである。畑作地帯にみられる潅漑用パイプ。

トルコのイズミルにあるエーゲ地域農業研究所は、トルコの遺伝資源センター（発足したばかり）でもある。研究所の食堂の昼食。他の種類の料理はない。

トルコのアダナでJICAのプロジェクト、トルコ半乾燥地農業現地実証が行なわれていた。

トルコのアダナでJICAのプロジェクト、トルコ半乾燥地農業現地実証が行なわれていた。

トルコのアダナでJICAのプロジェクト、トルコ半乾燥地農業現地実証が行なわれていた。左端、田中敬一技官を除いて現地スタッフ。左より三人目、磯田竜三、坂田公男さん。

トルコのアダナでJICAのプロジェクト、トルコ半乾燥地農業現地実証が行なわれていた。前日の大雨で圃場は水浸しで、排水に追われていた。

トルコのアダナでJICAのプロジェクト、トルコ半乾燥地農業現地実証が行なわれていた。潅水装置（自走式）。

ニアメイの市場（グラン・マルシェ）でみた、しわのあるトマト。

亜熱帯夏期の高温・長日条件で収穫可能な新品種‘ウリズン’を育成した。‘ウリズン’は亜熱帯での夏期の野菜不足を解消するものと期待されている。‘石垣1号’は‘ウリズン’の旧系統名。

亜熱帯夏期の高温・長日条件で収穫可能な新品種‘ウリズン’を育成した。‘ウリズン’は亜熱帯での夏期の野菜不足を解消するものと期待されている。‘石垣1号’は‘ウリズン’の旧系統名。

‘ウリズン’は亜熱帯の新野菜として現在、東京都小笠原、鹿児島、沖縄で栽培されている。本仕立て方はグラスファイバー製の支柱等（約3m）を弓型に立て、一方からつるを巻かせる。強風（台風）に強い仕立て方法。

トンネル状支柱の上にネットを張り、つるを誘引する。長期間収穫するのに適した仕立て方法。

最も簡単な仕立て方法であるが、収穫作業に時間がかかるうえに収量が少ない。

シカクマメは生育適温が平均20℃以上と高温を好むため、沖縄の冬期には地上部は枯死してしまうが、保温することで収穫期間を長くすることができる。

花は淡青色の蝶形花でエンドウまたはスイートピーに似て美しく、花房当り5～13個の小花を着ける。葉は普通3複葉で、小葉は心臓形で緑色を呈する。

5cm前後の長さで、果房当り1～3個着莢する。

開花後13日前後、莢の長さ10cm～13cm、重さ約8g程度が収穫適期である。株当りの若莢年間収穫莢数は300～500個。総収量は3t／10a前後である。