アダナ近郊の農家の敷地内の風景。

アダナ近郊の農家の敷地内の風景。

トルコのイズミルにあるエーゲ地域農業研究所は、トルコの遺伝資源センター（発足したばかり）でもある。研究所の食堂の昼食。他の種類の料理はない。

トルコの首都アンカラはアナトリア地方の高原に位置し、海抜900mである。

トルコの首都アンカラはアナトリア地方の高原に位置し、海抜900mである。

トルコの首都アンカラはアナトリア地方の高原に位置し、海抜900mである。

トルコの首都アンカラはアナトリア地方の高原に位置し、海抜900mである。

トルコの首都アンカラはアナトリア地方の高原に位置し、海抜900mである。

昔からチークの伐採や運搬には象が使われてきた。タイ、ビルマ、ラオス等の東南アジア北部では今でも木材伐採に象を使うことがある。

北部タイ、ラオス、中国南西部近辺にはいろいろな少数山岳民族が、主に伝統的な焼き畑耕作を行っている。平地の商品経済とまみえることにより、焼き畑頻度が増し、森林劣化に係わっているとされている。

東北タイでは土地の生産性が低いため、単位面積当たりの農民の吸収量が少なく、農村の次三男のための農地として国有林の不法伐採、焼き畑が普遍的に行われている。

北部タイを含む東南アジア北部には傾斜地の森林を伐採・焼却し、各種の作物を育てるいわゆる焼き畑を伝統的に耕作している少数民族がある。主食としての米の耕作は第一義的に取り入れられる。

田舎の小さい市場。薪を売っている。

農地整備公団実証圃場のあるマグー村の農家の内部。ミレットの茎が貯蔵してあった。

ニアメイの市場（グラン・マルシェ）でみた、しわのあるトマト。

水牛による代かき作業風景。

フェリー渡し場の鳥売り。