テフの栽培と収穫。刈り取ったテフを束ねて、牛に踏ませて脱穀する。テフはエチオピアの主要穀実作物、粉を発酵させインジェラにして食べる。

テフの栽培と収穫。刈り取ったテフを束ねて、牛に踏ませて脱穀する。テフはエチオピアの主要穀実作物、粉を発酵させインジェラにして食べる。

テフの栽培と収穫。刈り取ったテフを束ねて、牛に踏ませて脱穀する。テフはエチオピアの主要穀実作物、粉を発酵させインジェラにして食べる。

バーティソル土壌の改良と、食用に用いる若い豆は生で食べることもあるそうである。

バーティソル土壌の改良と、食用に用いる若い豆は生で食べることもある。

インランドバレーの風景、ナイジェリアの 7％を占める。雨期に水が豊富である。この地形での農業の振興のために、牛を役畜に用いて、労力の軽減を計る計画で、牛の訓練を行っている。インランドバレーでは稲作も行われているが、トリパノゾーマやその他の病気、寄生虫病も多いことが難点である。

テフの栽培と収穫。刈り取ったテフを束ねて、牛に踏ませて脱穀する。テフはエチオピアの主要穀実作物、粉を発酵させてインジェラにして食べる。