パパイヤの木。

FAO事務所。UNDP果樹開発プロジェクト。国内消費向け果樹の開発（生産，流通，加工等）をとおして人々の栄養改善，農家の収入増加をねらう。果樹の種子の収集，苗木の育成等を行なっている。同所長（左）と農業省の情報官（右）。

FAO事務所UNDPの果樹開発プロジェクト。果樹の育苗。

FAO事務所UNDPの果樹開発プロジェクト。果樹の育苗。

FAO事務所。UNDP果樹プロジェクト。果樹の育苗。

FAOの事務所。UNDP果樹開発プロジェクト。果樹の育苗。

家のまわりに植えられているパンの木。多くの家で植えられている。

農家の庭。パンの木。

圃場でのパインアップル品種の保存。

圃場での保存栽培中のパインアップル品種、エローモーリシャス。

圃場で保存中の、アナナスソイデス。

培養びん内で成長したパインアップル品種、カイエン群ハワイ系。

試験管内で保存中のパインアップル品種エローモーリシャス。向かって左から、16℃、20℃、26℃の温度で保存されているもの。（各二本）

6月中旬に収穫できる早熟性で、ブリックス18％以上、低酸度で食味は良好。芳香性で日持ちも良い。加工用に変わる付加価値の高い生食用品種として有望。

熱帯果樹の代表格ともいうべき果物。近年沖縄でも栽培熱が高まり、これを専業とする農家も増えている。品種は「アーウィン」がもっとも多く栽培されている。

家庭向きの果樹として適した種類で、果実はビタミンＣ含有量が多く、ビタミン剤の原料にされるほどである。

世界最大の果実のなる木。1個の重さが25kgにもなり、幹に直接ぶらさがる。沖縄でも結実し珍果として話題にのぼることがある。種子のまわりにあるパルプ質の仮種皮は甘く歯ざわりも良くておいしい。

放任状態でもよく結実するが、生食に適さない。バンレイン類の中では生育がとても旺盛であるため、チェリモヤ・バンレイシなどの接木用台木として使われている。

果実はサクランボくらいの大きさで、縦に溝が、何本か入っている。熟した果実は多汁質で甘酸っぱく、よい香りがあって生食に適している。

果実は核果、卵型、長さ3～4ｃｍ、緑色で、外観はオリーブに似る。本果で作ったシラップは適度の酸と芳香がある。