テフの栽培と収穫。刈り取ったテフを束ねて、牛に踏ませて脱穀する。テフはエチオピアの主要穀実作物、粉を発酵させインジェラにして食べる。

テフの栽培と収穫。刈り取ったテフを束ねて、牛に踏ませて脱穀する。テフはエチオピアの主要穀実作物、粉を発酵させインジェラにして食べる。

テフの栽培と収穫。刈り取ったテフを束ねて、牛に踏ませて脱穀する。テフはエチオピアの主要穀実作物、粉を発酵させインジェラにして食べる。

バーティソル土壌の改良と、食用に用いる若い豆は生で食べることもあるそうである。

バーティソル土壌の改良と、食用に用いる若い豆は生で食べることもある。

放牧風景。穀物の収穫後に畑にいれて、残った茎葉を食べさせることもある。生えている木に注意、枝の形が皆同じように見える。枝を切って、燃料やそのほかの用途に使ってるのだろうか？

放牧風景。穀物の収穫後に畑にいれて、残った茎葉を食べさせることもある。生えている木に注意、枝の形が皆同じように見える。枝をきって、燃料やそのほかの用途に使ってるのだろうか？

放牧風景。穀物の収穫後に畑にいれて、残った茎葉を食べさせることもある。生えている木に注意、枝の形が皆同じように見える。枝を切って、燃料やそのほかの用途に使っているのだろうか？

放牧風景。穀物の収穫後に畑にいれて、残った茎葉を食べさせることもある。生えている木に注意、枝の形が皆同じように見える。枝を切って、燃料やそのほかの用途に使ってるのだろうか？

放牧風景。穀物の収穫後に畑に入れて、残った茎葉を食べさせることもある。生えている木に注意、枝の形が皆同じように見える。枝を切って、燃料やそのほかの用途に使っているのだろうか？

アジスアベバ近郊でみた、羊の放牧。脂尾羊の一種、品種名は不明。

アジスアベバ近郊で見た、羊の放牧。脂尾羊の一種、品種名は不明。

アジスアベバ近郊でみた、羊の放牧。脂尾羊の一種、品種名は不明。

アジスアベバ近郊で見た山羊。樹木の小枝、芽の部分を好んで食べている様子が分かる。

ILCAのデブレセイト、ハイランドプログラムのオフィス。エチオピア風の丸屋根になっている。

水食によって出来たガリ。

水食によって出来たガリ。

水食によって出来たガリ。