ナイルデルタ地帯の農業、農業風景。

リバータイプの水牛（地中海種）、品種名　エジプシャン。

リバータイプの水牛（地中海種）、品種名　エジプシャン。

トリホリウムに属する飼料作物。ベルシームと呼び、エジプシャンクローバーとも云う。冬の裏作に作付される、家畜の飼料、青刈飼料。

ベルシームの刈り取り。

ベルシームの刈り取り。

刈り取ったベルシームは荷馬車に積んだり、ロバなどの背に乗せて帰り家畜に給与する。

カッターラ近郊の潅漑水路，建設中のもの。今後は、この水路を通って潅漑水がナイル川から、この地域にもたらされる。

井戸を掘って水を汲み上げ、潅漑水として畑に散布する（カッタラー潅漑農業地域）。

井戸を掘って水を汲み上げ、潅漑水として畑に散布する（カッターラ潅漑農業地域）。センターピポット、その他に二種の水散布の方法を採っているが、水質が悪いと段々と塩類の集積が生じる。

カッターラ地域の果実の植栽。樹の根元にビニールパルプを通して、小量づつ給水するシステムを採っている。オレンジの栽培。

カッターラ地域の果実の植栽。樹の根元にビニールパイプを通して、小量づつ給水するシステムを採っている。オレンジの栽培。

カッターラ地域の果樹の植栽。樹の根元にビニールパイプを通して、小量づつ給水するシステムを採っている。オレンジの栽培。ＮＯ．８→ＮＯ．９→ＮＯ．１０と樹木の年令が上がっている。

グリーンペッパー（トウガラシ）の栽培。給水のビニールパイプの穴の付近に、白い粉状のものが集積している。

潅漑風、，ベルシームの畑に給水をしている。ここが以前は何もない砂漠と思えば、水の影響のいかに大きいかがよく理解される。

潅漑風景、ベルシームの畑に給水をしている。ここが以前は何もない砂漠と思えば、水の影響のいかに大きいかがよく理解される。

潅漑風景、ベルシームの畑に給水をしている。ここが以前は何もない砂漠と思えば、水の影響のいかに大きいかがよく理解される。

荒地に羊を放牧している。粗放な放牧で、群は50～100頭規模が多かった。必ず一人又は三人位の管理者が、後を追っている。

荒地に羊を放牧している。粗放な放牧で、群は50～100頭規模が多かった。必ず一人又は三人位の管理者が、後を追っている。

羊を道端で処理し、肉をその場で販売している。後肢の一部に穴を開け、そこから息を吹き込み、皮下を膨らまして、皮を剥離させる。皮剥きは手際よく速い、塩を掛けて焼くといくらでも食べられ、腹にもたれないとのことであった。