中近東の地域農業特性解明
アダナ近郊の農家の敷地内の風景。
トルコのイズミルにあるエーゲ地域農業研究所は、トルコの遺伝資源センター(発足したばかり)でもある。研究所の食堂の昼食。他の種類の料理はない。
トルコの首都アンカラはアナトリア地方の高原に位置し、海抜900mである。