中近東の地域農業特性解明
トルコのイズミルにある柑橘研究所の育種関係部門は郊外に研究施設、圃場がある。最近ようやく品質について関心が高まってきた。
トルコのイズミルにある柑橘研究所の加工工場。マーマレードをつくるため前処理、皮むき作業。