テフの畑の風景。

テフの畑の風景。

テフの畑の風景。テフの穂、粒子が非常に小さいことに驚かされる。

ソルガム。

ソルガム。

アレマヤ農科大学のソルガムのジャームプラズムの棚。空調の無い普通の部屋にたくわえられていた。

アレマヤ農科大学の近郊の集団農場。近くの湖から、水槽式野菜を作っている。生産は主に隣国のシブチに輸出している。

湖から水槽をしくための導管。潅漑施設を整え、アレマヤ農科大学からの助言と北朝鮮から派遣された指導者の指導で運営されていた。

スパ－シガトカ間の道路沿いに見られた民家と、背後の傾斜地の畑。バナナ、キャッサバ、その他は幾種類も混裁されている。伝統的な植裁方法であろう。

スパ－シガトカ間の道路沿いに見られた民家と、背後の傾斜地の畑。バナナ、キャッサバ、その他は幾種類も混裁されている。伝統的な植裁方法であろう。

タロ（ダロ）、NO.8は見聞きした中で最大の種で、フィジー本当以外の島から持ってきたもの、他は市場で売られている状態。

タロ（ダロ）、NO.8は見聞した中で最大の種で、フィジー本島以外の島から持ってきたもの、他は市場で売られている状態。

タロ（ダロ）、NO.8は見聞した中で最大の種で、フィジー本島以外の島から持ってきたもの、他は市場で売られている状態。

タロ（ダロ）、NO.8は見聞した中で最大の種で、フィジー本島以外の島から持ってきたもの、他は市場で売られている状態。

タロ（ダロ）、NO.8は見聞した中で最大の種で、フィジー本島以外の島から持ってきたもの、他は市場で売られている状態。

キャッサバの販売。フィジーのキャッサバは、食用のスィートタイプばかりとのことであった。タロ、ヤム、キャッサバと蒸したものを食べたがどれも、甘い味の無い、くせの無い味。米、ムギ、ジャガイモの感じであった。

市場で売られていた、調理用のバナナ。

パンの実。

市場で売られていた、パイナップル。

テフの栽培と収穫。刈り取ったテフを束ねて、牛に踏ませて脱穀する。テフはエチオピアの主要穀実作物、粉を発酵させインジェラにして食べる。