南太平洋島しょ諸国の農業特性の解明
ウム料理の準備中。甘藷に、タロの葉で包んだ物は、中に細かく切った魚や肉が詰め込まれている。
ウム料理の準備中。小さな穴を掘って、予めスミ(ヤシ殻)火を起こしておく。その上に料理を置く。トンガの伝統的料理法。トンガだけでなく、ポリネシア、メラネシアで広くみられる。
料理が汚れないようにシートをかぶせ、それから土を乗せ、蒸焼きにする。
2-3時間して掘り起こす。タロの葉でくるんだ料理。
焼き上がった甘藷とパンの木の実。
島では馬は、重要な交通、運搬手段である。
道端の草を食べている馬。
島内の農園。バナナとタロを栽培している。
島内の農園。バナナとタロの栽培。
開墾して、コーヒーの苗を植える準備をしているところ。
コーヒーの幼苗。
原野を切り開いた放牧地。
放牧されている肉牛。
道路端には放し飼いにされた豚がいたるところにいる。ヤブからゴソゴソと顔を出すのはたいてい豚である。
放し飼いの山羊。
エウア島で見かけた農場の看板。豚や鶏を飼育、出荷している。
採卵鶏。
鶏舎。
海辺のマングローブ。