ACS Omega誌に論文が掲載されました。
原著論文
Villagomez, R., Lozano, M., Flores, Y. R., Kobayashi, Y., Fujita, Y., Almanza, G. R. (2025) Analytical Methods for Identification and Quantification of Quinoa Saponins: A Review. ACS Omega,10.1021/acsomega.5c01812
高栄養価作物キヌアのレジリエンス強化生産技術の開発と普及
Villagomez, R., Lozano, M., Flores, Y. R., Kobayashi, Y., Fujita, Y., Almanza, G. R. (2025) Analytical Methods for Identification and Quantification of Quinoa Saponins: A Review. ACS Omega,10.1021/acsomega.5c01812