概要

目的

本発明はエビ類の卵黄タンパク質に対する抗体を用いてエビ類の成熟度を判定する方法を提供する。

効果

エビ類由来の特定アミノ酸配列において、卵黄タンパク質（ビテロジェニン）の機能を有するタンパク質を認識するが他の動物の卵黄タンパク質を認識しない抗体を緩衝液等で調整する。その調整液を用い、エビ類の血液で抗体抗原反応により甲殻綱エビ目に属するエビ類の成熟度を判定する方法。
 

特許公報

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